刺猬馒头

做法：

1、酵母粉用水调开，调至乳白色。加入面粉里拌匀。加入少许猪油揉至光滑。

2、揉好的面粉发至2倍大后取出揉出空气，切成等分。

3、用擀开，包入枣泥。包成这个形状，前面略尖后面是圆的。其实就是先捏出半弧形，然后对折捏起来。原谅我一个人无法拍出完整的步骤。

4、用剪刀剪出刺猬的刺来，要剪得均匀点哦。下刀的弧度也不要太深，免得剪到馅了。用红豆或是黑都装饰刺猬的眼睛。

5、做好后先发15分钟再下锅蒸，整好后焖5分钟。可爱的小刺猬就做好了。