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糖醋豆腐

胖子厨娘
2013/6/23 16:31
       
 
久违的美食呀,由于各种忙,好久没更新日志了。
来美天有一年了,时间过得还真快!因为喜欢美食,虽然没时间更新日志,但每天必须抽时间前来报到是必须的。
希望从今天起能有时间上来更新日志,努力加油吧!
 
        
  原料:豆腐 
调料:盐  大蒜  老抽  醋   白糖   五香粉  鸡精   淀粉 
做法:
1、原料图。
2、将豆腐切成小方块,蒜切成碎末备用。
3、锅中放入适量油烧热。
4、放入蒜末和五香粉爆香。
5、放入切好的豆腐,轻轻用铲子由前向后推着翻动。
6、放入适量老抽,再放入盐,待豆腐上色后放入少量水煮豆腐2---3分,使豆腐入味。
7、 调糖醋汁(一勺糖,二勺醋,三勺水,半勺淀粉,根据个人口味调糖醋汁)。
8、将调好的汁水倒入豆腐中,收汁后放入适量鸡精,盛出。
 
这款豆腐很适合夏季食用,老少皆宜,非常开胃哦!
 
        
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