自从迷上美食后,我最大的梦想就是拥有一间大大的橱柜,里面摆着各式钟意的锅碗瓢盆。每次逛商场,看到心仪的餐具就有种走不动路的感觉,就算不买,过过眼瘾也是舒服的,尽管极力控制自己的购买欲望,但隔三差五还是会淘一些自己喜欢的款式回家。以至于家里的锅碗瓢盆东一只西一只,虽不成套,但款式却是极多的。看着经自己动手,将食材转变成成品,再通过精心摆布,拍摄成鲜亮的成品,这也算是一种成就感吧。好多朋友都喜欢把喜欢美食归纳为吃货,但对于我来说,吸引我的并不是佳肴,吃真的是其次,关注更多的则是存放佳肴的餐具、模具,这种爱好就如有些人喜欢买衣服、化妆品一样,没有本质的区别,都属于败家娘们行列,嘻嘻。
平时的我没有很多的时间逛网,但是在美食天下安家后,上网第一件事就是打开自己的家门,看看有没有新鲜的美食,在这里真是学到不少知识,也托美食天下这个平台,分享到好些个试用品,再此真心感谢美食天下。这次相当幸运,获得一鸿一丁的餐具试用,收到成品的时候有一时的纳闷,这么精致的餐具我该用它来装什么呢?第一时间发到微信,亲朋好友蛹跃支招,在罗马生活的妹妹发来短信,用它装水果沙拉吧,宽大的碗檐正好可以遮挡盛得过量而溢出。还有朋友说,装意面、装浓汤,不要太漂亮哦。确实,餐具本身就极为精致,无论哪样食材装进去,都会添色的。
酱料:西红柿一只、洋葱一只、黄油60克,老抽一汤勺,生抽一汤勺、蚝油一汤勺,番茄酱二汤勺,黑胡椒碎一汤勺,红酒二汤勺,白糖适量,高汤一碗
做法:1、西红柿、洋葱切丁。
1、西红柿、洋葱切丁。
2、除黄油以外的调料混合。
3、黄油烧热融化。
4、倒入洋葱碎炒至透明。
5、倒入西红柿碎,炒糊出汁。6、倒入混合的所有调料烧开后开小火,至粘稠。
7、出锅前倒入水淀粉。
8、烧至酱浓稠出锅,出锅前尝一下味道哦,可以再根据个人喜好添加调料。
9、意面戳上几段火腿肠。
10、锅内水放少许盐烧开后,加入意面,煮熟捞出,拌酱即可