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原味小面包
第一次做面包做的就是这款原味小面包，做法很简单，儿子最爱吃的也是这一种。
夏天天气热，揉一次面是满身汗，有日子没做面包了。不过天热有天热的好处，做面包发酵快，用不了多长时间，新鲜的面包就出炉了。
材料：
高粉300克，黄油25克，鸡蛋1个，发酵粉3克，盐2克，糖40克，奶粉15克，水150克，黑芝麻少许。
做法：
1 除了黄油 黑芝麻所有材料混合揉成面团（蛋液留少许刷表面用），稍揉片刻加入软化的黄油，一直揉到盆光 面光 手光就差不多了，这时候就基本上能扯出象样的手套膜了，整个过程大概不到一小时。
2 揉好以后发酵至2---2.5倍大。
3 排气，分成12小份醒15---20分钟。
4 小剂面团在面板上揉圆揉光滑放在烤盘里二次发酵至2倍大。
5 发酵好表面刷蛋液。
6 撒上黑芝麻。
7 烤箱180度预热烤23分钟左右即可（表面上色后加盖锡纸）。
