夏日里的-----西瓜果酱小面包

             夏天的西瓜甜，前几天又做了西瓜酱（西瓜酱的做法详见偶2012.10.09的美食日志“像女生一样的甜美----西瓜果酱”），今天做的是西瓜酱小面包。

                        西瓜果酱小面包

原料：高粉250克  西瓜酱100克   黄油35克  酵母4克 鸡蛋一个 盐1克 水适量

步骤

1.除黄油外的所有原料放入碗中

2.用筷子拌匀

3.放入面包机，启动和面15分钟，和成光滑的面团，加入黄油

4.继续启动和面20分钟，和面至面团出膜

5.静至面团发酵至2--2.5倍大，然后，揉面团，排气

6.将面团分成12等份

7.依次将每一个面团整形，揉圆

8.放入烤盘，醒发15---30分钟，上下火，180度，烤18分钟，即可

小贴士：西瓜果酱也可以是草莓果酱，苹果酱，桑葚酱。