当牛肉遇上咖哩，饭就遭殃了！—咖哩牛肉饭

【GUMA】 

今天黄先生休息在家，再加上家里的俩小男人，

今天中午就有三个重口味的男人在家吃午饭，

所以为他们做个咖哩牛肉饭绝对是不二之选哈 。

而在这么炎热的夏季，当牛肉遇上咖哩之后，

绝对可以制造出拯救你食欲的那碗饭来。

而且这也绝对是懒妈妈必须会做的一道菜之一， 

因为不仅快手，而且菜肉一锅端，是营养美味兼备哈。

做好咖哩牛肉之后，就帮三男人一人一个盘子盛上白米饭淋上咖哩牛肉，

然后三男人一人一盘各就各位非常欢快地吃开了，

我呢！我是食神不是草根，所以我端着盘子阳台拍照去了 。

等我拍完照回来之后，啊~~~餐桌上就剩三个光溜溜的盘子了 ，

“哈哈哈~好吃吧，黄先生”，我非常得瑟地发问。

啊，当时我那个虚荣心特别地满足。

有同为煮妇的童鞋能感同身受那份虚荣心吗 。

好吧~上菜，我发誓以后不要太啰嗦。

【咖喱牛肉饭】（4人份的量）原料：牛肉200克、胡萝卜100克、土豆2个、洋葱50克、青椒50克、

配料：牛头牌咖哩块4个、胡椒粉适量、料酒适量、食用油适量 做法：

 1.将各种原料洗净沥干水分，切丁备用。

 2.牛肉丁加适量胡椒粉料酒腌制10分钟，再加少许淀粉抓匀。

3.炒锅热油，将牛肉翻炒5分钟。装盘里备用。

4.炒锅热油，加入土豆丁翻炒。 

5.加入胡萝卜翻炒，再加入开水。大火煮开转小火。

6.土豆胡萝卜煮软时，加入洋葱炒好的牛肉丁。

7.加入咖哩块，小火煮至汤汁浓稠。

 8.加入青椒翻炒2分钟即可。

小贴士：

1.煮咖哩时一定要加足量的水，最后才有足够的汤汁用来拌饭。

 2.加入咖哩块后，一定要小火慢煮，咖哩比较入味，而且汤汁才不容易煮干。

3.搭配的蔬菜也可以选择别的自己喜欢的。