在我们这,夏天都喜欢用些豆子来煲汤,今天来个眉豆鸡脚汤。
食材:鸡脚;瘦肉;眉豆
配料:姜
调料:盐
做法:
1.备好食材。眉豆至少提前三小时泡发。
2.把鸡脚去趾和瘦肉一起放进焯水。
3.再次清洗干净并把瘦肉切小块。
4.把所有食材和进锅里,加进六碗水,姜片。开始大火煲。
5.眉豆煲软(约三小时后),加进小许盐和油即可