薄荷虾沙拉

巴黎的夏天一向都很温和.可是最近却热得有些让人受不了.做一款清凉的沙拉来消消暑.凉性的薄荷入了沙拉,带出了甘甜清爽的味道.让人有些惊奇,明明没有放糖,怎么有股沁人心脾的淡淡的甜味?薄荷的储存也很方便:它没有金不换那么娇嫩,稍稍润湿放入密封容器内置于冰箱中可以保存好几天的新鲜.

食材:

10ml 苹果醋(可用红酒醋或柠檬汁代替)

5ml柠檬汁(喜欢酸味的可再多加5ml)

1,5 ml盐

5ml橄榄油

现磨黑胡椒

5枝薄荷

8只虾

蟹肉棒4根,约60克(没有可以用虾代替)

100克生菜沙拉(选择嫩一点的,比较甜润的)

步骤图: