【朗姆酒花果茶牛奶果冻】

 这篇日志竟然在草稿箱封存了长达8个月之久，昨天不经意间翻了出来，现在才发这篇试用报告是不是有点为时过晚呢！

这款花果茶味道果然不同凡响，那种特有的花果香味，啜饮一口，齿颊留香。刚刚用它做完了司康，我突发奇想，如果用它来做果冻，味道应该也不错。做出来的成品可以用“惊艳”这个词来形容。

材料：爱这花语花果茶5克、吉利丁片1.5片、牛奶、糖。

做法：

1、  将爱这花语花果茶加入适量白糖，用80度水冲泡一小时以上。

2、  吉利丁片用冷水泡软。

3、  将牛奶放入适量白糖加热后停火，放入一半软化的吉利丁，搅拌均匀。

4、  将泡好的花果茶用微波炉加热，放入另一半吉利丁，搅拌均匀。

5、  将布丁杯用开水消毒，控干水分，倒入适量牛奶，放入冰箱冷冻10分钟。

6、  将冷冻好的果冻再倒入一层花果茶。

7、  此过程重复2次，就形成了白色和粉色的夹层。

雯儿小贴士：

1、  吉利丁片的用量一定要准确，我这次做了2个布丁杯的量，用了1.5片吉利丁片。

2、  爱这花语花果茶没有任何添加，原味是酸甜的，如果喜欢甜一些的果冻，就需要多放一些糖。