下载 APP
搜索

三伏天,在家轻松自制招牌冷饮。—仙草冻奶茶

谷仔妈妈
2013/8/8 00:32

【GUMA】 

仙草冻奶茶,小区楼下的冷饮店称为烧仙草,

而且还是店内的招牌单品。

天气刚热那一段时间,

每天晚上饭后我都会借丢垃圾之名把小谷仔留给他爹,

然后我一个人就到小区的冷饮店点上一杯烧仙草,

坐下来喝完了再走。

其实店里的烧仙草就是奶茶+仙草冻,

然后再根据个人口味加点蜜红豆啊、椰果啊、石花膏啊等,

我每次都是加蜜红豆呵,因为我特别喜欢吃小红豆呵。 

所以家里经常备着蜜红豆,今天自己做的冻仙草奶茶我也加蜜红豆呵 。

 

很多商超都有卖仙草粉可以买回来自己做仙草冻,

但是我今天是买现成的,  

因为小区楼下有一家专门做豆腐的,

而且每年夏天他们都会兼做一些仙草冻或是石花膏,

他们家不仅豆腐做得非常好,而且仙草冻也做得非常好,

比一般的都要嫩, 所以我就直接买了现成的 。

 

煮奶茶时,想的最多的就是黄先生, 

想象他晚上回来喝到奶茶时的反应,

一定是满心的惬意。 

对于黄先生,我觉得我有太多的歉意,

因为这个夏天时常对他有不好的脾气,

有的时候我会害怕, 

该不会是去年的七年之痒没来, 

而拖延到今年来了七年之痒。

不过还好的是,我会经常自省和调节,

因为我相信美好的婚姻都是用心经营出来的,

而美满的家庭就是女人的终身事业。

为此,我会一直努力..... 

接着上仙草冻奶茶,大家不要笑S了,又是这么简单的东西 。

 

这是加了蜜红豆的奶茶,感觉更完美。

 

 

【仙草冻奶茶】

原料:鲜牛奶250ML、红茶包1包、仙草冻250克、冰糖适量、清水300ML

做法:

1.准备所有原料。仙草冻买了现成的今天。 

2.奶锅里加入冰糖、清水、红茶包大火煮开后关火。

3.红茶包浸泡2-3分钟后捞出。 

4.煮好的红茶水放凉后倒入鲜牛奶后拌均匀后放冰箱冷藏。

5.仙草冻切成丁放冰箱冷藏。

6.要喝时,杯底放上仙草冻然后倒入奶茶即可。 

 

小贴士:

1.煮好的奶茶可以根据个人口味,要喝的时候再加点蜂蜜或是炼乳,相信口感会更棒。

2.也可以根据个人喜欢再添加蜜红豆、椰果或是各种鲜果,反正随你喜欢。

3.如果是买仙草粉自己回来煮,煮好后要迅速倒入容器,因为仙草粉很容易凝结。

晚上还用今天做的奶茶烤了蜜豆奶茶戚风,呵呵,想想都感觉很小资,很期待明天早上切开的惊喜 .

 

下一篇

谷仔妈妈的日志

美食天下首页