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蜜糖厨房
2013/8/9 16:57

 

 

 

         

 

 

 

 

         拉几下,有泡沫更香浓

 

 

 

 

 

香浓丝滑自制奶茶

做奶茶到底有多难

我来告诉你

5分钟

加零基础

我这个奶茶控

却酝酿了有半年

理由有很多

没有资范儿的道具

懒得烤搭配的甜点

一日

在超市找到了

斯里兰卡产的锡兰红茶

这才坚定了自己的信心

做完了才知道

这么好喝的饮品

是这样简单

被添加剂奶茶毒害多年的人表示

喝奶茶

再也不必担心了

喜欢的童鞋们

赶快做起来吧

 

奶茶

材料:锡兰红茶1包、沸水200克、牛奶60毫升、淡奶油1勺、白砂糖2

(斯里兰卡产的才算正宗锡兰红茶,茶香浓郁,多作为奶茶的基茶,没有的话普通红茶代替即可。淡奶和砂糖的量我自行调整了,适合自己的口味就好。)

做法:1、将红茶包用沸水冲泡约23分钟,摆动几下,让茶包充分浸泡

      2、丢弃茶包,将60毫升牛奶倒入茶汤,搅拌均匀

      3、加入两勺白砂糖搅拌均匀至融化

      4、加入一勺淡奶油

      5、搅拌均匀

      6、奶茶热饮或自然凉透后冰镇均可

 

  (做好的奶茶,用大口的容器来回多拉(倒)几次,来回的撞击能使材料充分混合,泡沫多,口味完美,俺也能拉个一米有余,可是没人给拍,要不就是非正宗拉茶了,呵呵)

 

  百度名片:拉茶是马来西亚人民所独创,拉茶其实就是奶茶,马来西亚人称为:飞茶。拉茶起源自移民至马来西亚的印度人。拉茶是用两个杯子拉来拉去,拉得越长,起泡越多,味道就会好。并且是人们最喜爱和饮用最普遍的含茶饮料

 

 

           提示:没有淡奶油可以不放,也很好喝,不过放了口味更香滑!

 

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