柠檬豆干翅根

昨天想试着怎么传图片，居然给当成日志给发出去了，罪过罪过……

最近一个来月一直在减肥，一个月减了10斤多点，虽然跟其他减肥达人相比，成果一般，但是看到镜子里瘦了一圈的自己，还是蛮窃喜的，这一个月一直在跟馋虫斗争，每天都依靠着美食天下的食谱来解馋，忽然想要不把这阶段自己做的美食（仅针对减肥人士的口感而言）也上传上来吧，也算是转移馋虫注意力方法之一，哈哈哈哈……

菜谱名：柠檬豆干翅根

材料：鸡翅根，柠檬半个，豆干，仔姜，酱油+香叶（这个可随意）+盐等（这些调味料应该就不需要阐述了吧）

材料准备好，仔姜切薄片，翅根用刀划几口，好入味。

材料准备好后，柠檬在切片前，把汁水挤在翅根上面，最后加入各种调料腌好。

腌好后，用保鲜膜包好，放入冰箱里面，因为这是准备第二天吃的，所以我就放了一夜，当然相对腌久些更入味些。

切好的香干，小碗里倒点油，用个什么菜梗之类的 在碗里沾点油，把锅底擦圈油。

锅擦好油后，开火，注意要小火哦，把鸡翅放入，小火慢煎，此步主要是想把翅根皮的油煎出来，哎没办法，减肥期间得控制油量。

煎得差不多的时候，把豆干放入，有耐心的话 ，也可以把豆干煎几分钟，然后把翅根盖在豆干上，把腌翅根的料水倒入。

盖上锅盖，慢火闷，注意哦，一定要小火闷，差不多水闷干了，也就可以起锅装盘了，如果觉得没闷熟，可以加点水接着闷。

个人感言：

1，对于减肥人士而言，这道才不仅管饱，而且很解馋，翅根可以很好的补充蛋白质和油脂，这样在减肥阶段可以减肉不减胸，柠檬维生素C很高，这样两者结合，不仅味美，可以很好的填饱内心的饥饿，当然前提是不能太贪吃，不能吃撑，不然不敢什么食物，都减个毛线。

2，对于怕酸的妞，可以在倒汁水的时候，把柠檬片挑出来，不然还真的有点酸；

3，这道菜放凉了更美味。