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黑芝麻鸡蛋饼

荧姳
2013/8/20 09:30

鸡蛋饼做早餐简单省事,营养好吃,做的薄薄的软软的,特别的好吃,女儿很喜欢吃的,这个饼做的薄很好吃,少加一点的盐,很香很好吃,也可以把菜卷着吃,

材料  面粉 100克  鸡蛋2个 黑芝麻  虾皮   盐

1、准备材料

2、虾皮洗净泡一会,这样虾皮不好很咸,鸡蛋打散

3、鸡蛋打散加水搅拌

4、鸡蛋液加面粉、盐搅拌成面糊,加虾皮,虾皮咸可以不用加盐的

5、搅拌均匀,

6、平锅放油,小火,加面糊,

7、快速转动锅或者用铲子把面糊摊开摊成圆形,撒黑芝麻

8、翻面煎至薄饼变色至熟,

 

面糊略微稀一点,做出来的饼薄、软、好吃,不会发粘,

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