自制红薯凉粉原料:红薯淀粉1碗,水5碗
做法:
1,将1碗红薯淀粉倒入大一点的容器中
2,倒入1碗清水
3,搅拌均匀
4,反复过筛几次,过滤出杂质后倒入锅中
5,再用淀粉碗加入4碗水6,开中火边煮边搅拌
7,淀粉糊会越来越浓稠,一定要不停搅拌哦
8,当淀粉糊就成透明状态时即可关火
9,倒入容器中自然冷却凝固
10,冷却后的凉粉倒扣取出
11,取适量切成条或块
12,加上喜欢的配菜和调味品凉拌
13,一次吃不完,放冰箱冷藏保存。。。