荔枝玫瑰饮

“荔枝枝枝枝映水，菱角角角角朝天。”一枚小小荔枝，总是让人浮想联翩： 杨贵妃因喜食荔枝而闻名，使得杜牧写下一首《过华清宫绝句》：长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。其典故也已成为千古轶事，荔枝有一品种即名“妃子笑”，可见其影响之深。

《本草纲目》称荔枝“止渴，益人颜色”，是因为，荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。

玫瑰花味甘微苦、性微温，归肝、脾、胃经；芳香行散；具有舒肝解郁，和血调经的功效。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并可祛除脸部黄褐斑、雀斑。   《海药本草》谓其“通神，益智，健气”。自古以来，荔枝一直被奉为珍果。炎热季节，一香款气浓郁，晶莹剔透，甘甜适口的荔枝饮，最是让人难舍。

材料：荔枝数枚、银耳一朵、冰糖适量

做法：

1、鲜荔枝剥去壳、去核，放沸水锅里烫一下，捞出沥净水分，剥皮备用。

2、银耳泡发好，撕成小朵后一起放入炖盅。

3、荔枝容易上火，每日进食量不超500量，加入冰糖可调降火。

4、炖盅调到慢炖，两个小时。

5、玫瑰花用清水洗净泡好。

6、打开炖盅加入玫瑰后再炖二十分钟，冷藏后食用。

小贴士：不要空腹食用荔枝，饭后半小时再食用较好。一次食用较多建议搭配绿茶绿豆汤。