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这个中秋快到了，你吃月饼了吗？
鹌鹑蛋鲜肉月饼，一咬一口酥，片片飞入白玉盘。
鹌鹑蛋鲜肉月饼，切开，像一个圆圆的月亮，吃到的人喜事连连，看到的人好运自然来啦！
我还是更喜欢咸的苏式月饼，所以就做了鲜肉月饼，但是觉得没什么变化。于是在肉馅儿里面加了一个鹌鹑蛋，还真是喜出望外的好吃呢。饼皮又香又酥，内陷劲道美味，鹌鹑蛋是意外的惊喜。
鹌鹑蛋鲜肉月饼的方子来源于阿转，非常喜欢这个皮的味道，又香又酥，多谢阿转分享。内陷是我自己改的，大家参考下。馅儿和饼皮都是完美的搭配哈。
说点儿小菠菜侠的小趣事。
这两天他已经连续3次掉下床了。
两次裹着蚊帐，蚊帐直接报销了。一次半夜里恰好蚊帐没有拉上，他就从那缝隙里掉下去了，不过比较幸运，正好连着枕头一起掉的，掉下去的时候还枕在枕头上呢。他吓哭了，不过只哭了几秒中，然后闭着眼睛继续躺在地上睡着了。
鉴于此，我只好让他睡婴儿床了。
好久没睡了，他不习惯。
一个劲儿地叫：“妈妈陪宝宝，妈妈陪宝宝！”
我：“妈妈一会儿检查哦，你没睡，妈妈干什么呀？”
小菠菜侠：“妈妈tickle。”
人家自己唱了会儿杰伦的青花瓷，又唱了会儿摇篮曲，把自己哄着了，手里还抱着一个小黄球。
【鹌鹑蛋鲜肉月饼】
个
原料：水油面：面粉300g，盐3g，白糖30g，植物油90g，清水140g
油酥面：面粉180g，玉米淀粉45g，植物油105g
内馅儿：猪肉糜：390g，盐5g，黑胡椒粉1g，糖5g，植物油15g，姜末少许，醋6g，孜然粉1g，水15g，熟鹌鹑蛋20个。
装饰：黑芝麻少许，鸡蛋黄一个。
烘烤：190°预热，烤30分钟，然后160°烤10分钟。
步骤：
1.将猪肉糜拌上除了鹌鹑蛋以外的所有的内馅儿调料，沿着顺时针方向搅拌上劲，上劲后放在室温下腌制着。
2.将水油面的所有原料倒入大碗中搅拌均匀。
3.活成水油面面团，盖上保鲜膜放在室温下醒15分钟。
4.油酥面的所有原料混入，活成面团，盖上保鲜膜放在室温下醒15分钟。
5.将腌制好的猪肉糜分成20等份，然后取一份按扁。
6.包入一个鹌鹑蛋。
7.依次包好所有的内陷。
8.将水油面面团和油酥面面团各分20等份。
9.取一个水油面包入油酥面，收口向下。依次包好所有的面团。
10.擀成牛舌状。
11.然后卷起来，依次擀好所有的面团。
12.盖上保鲜膜醒15分钟。
13.再次擀成牛舌状。
14.卷起来并盖上保鲜膜醒15分钟。
15.然后取一个面团按扁。
16.擀成片，包入内陷。
17.刷上蛋黄液，撒上少许黑芝麻点缀。烤箱190°预热，烤30分钟，然后160°烤10分钟。
18.烤好啦！！开吃吧。
石榴上市了，好漂亮。
被石榴摊前的红彤彤的石榴子吸引了，宝宝一个劲儿地叫：“石榴！石榴！”
我说妈妈给你买红红的石榴好不好？
小菠菜侠：“……”
我拿眼一瞅,他在吃摊主切开的石榴。O(∩_∩)O哈哈~
我只好立即给他弄开了一个，
他刚刚学会吐籽，不知道吃了多少个进肚肚。
但是人家是知道不能吃的。还说：”吃了会在肚肚里长一个小树出来。”
仔细看，中间的鹌鹑蛋还真像月亮呢！花好月圆，但愿人长久，千里共婵娟！！
