补充胶原蛋白——自制皮冻

         胶原蛋白有纯天然保湿、美白、防皱、祛斑等作用，是美容的基础。随着年龄的增长，若皮肤中缺乏胶原蛋白，胶原纤维就会发生联固化，皮肤便会失去柔软、弹性和光泽，发生老化，同时真皮的纤维断裂、脂肪萎缩、汗腺及皮脂腺分泌减少，使皮肤出现色斑、皱纹等一系列老化现象。

        看到好多女性朋友热衷于购买胶原蛋白饮品，观望了好久，忍不住诱惑买了某大牌海洋胶原蛋白，吃了两盒，美容效果未见，一次偶然的身体检查，居然化验出激素水平超标！真是不能只看广告，安全最重要啊！

        虽然食物补充胶原蛋白吸引要慢些，但贵在安全啊！果断制作猪皮冻，既美容又美味。这一决定得到了老公的大力支持，用老公的话说这有三大好处，一满足口腹之欲，是很好的下酒菜；二光滑了老婆的皮肤，是天然又安全的蛋白质；三省银子啊，你想想猪皮才多少钱啊，一盒胶原蛋白的钱能买多少猪皮啊。老公果断去买猪皮......

        制作原料：猪皮1斤，葱、姜、花椒、大料、盐适量。

        制作过程：

        1、猪皮洗净，飞水；

        2、飞水后的猪皮刮去内层油脂；

        3、用指甲钳拔去残留毛发；

        4、清理干净的猪皮切小段；

        5、将葱切段、姜切片；

        6、将切好的葱、姜与大料、花椒一起用干净纱布包起来；

        7、将调料包与切好的猪皮一起放入锅中煮至猪皮软烂，汤水浓稠；

        8、煮好的肉皮与汤水一起倒入方形容器，待冷透后放后冰箱冷藏；

        9、将制好的皮冻切片，吃时蘸蒜泥等调料。

        制作好的皮冻晶莹剔透，口感爽滑。要想颜色更莹白，制作时不要放花椒、大料，可制作调味料蘸食。