松仁茄子

就喜欢做吃的

2009/12/5 21:33

松仁茄子：酸甜口味

原料：大茄子一个、松仁适量；

配料：番茄沙司3勺；

做法：1、松仁炒熟备用；

2、番茄沙司3勺、白糖2勺、清水3勺、淀粉1小勺调匀备用；

3、茄子切成手指大的长条，用少量盐腌10分钟；

4、腌好的茄子挤干水份，加入干淀粉拌匀；

5、锅里放油，待油烧至8成热时，将茄子条放入炸至金黄色捞

出；

6、锅里留少许底油，加入调好的料汁烧开再倒入扎好的茄子条

翻炒均匀出锅装盘，最后撒上松仁大功就告成了。

上图：

喜欢酸甜口味的朋友尝尝吧！

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