今天天气不错，下午出去逛了一圈，回来吃好收拾完毕，小子又去邻居家玩了，我把衣服放洗衣机里洗，没什么事做了，坐下来上上网，看看大家的美食，顺便也发发日志，感觉日子就这么平和宁静的悄悄溜走，心情也很平静，真希望永远如此，不要太多的烦忧就好
这些天有点不知道吃什么好了，买菜的时候看见卖的牛腩不错，家里还有一条白萝卜，就做个牛腩吧，买了肉多的牛腩，其实我个人喜欢多筋一点的，可是我家小子一点筋都不吃，还是照顾他的口味吧
香焖萝卜牛腩
材料：牛腩700克、白萝卜1个约500克，冰糖、八角、花椒、桂皮、姜、蒜适量，五香粉、孜然粉少许，料酒40ml、酱油80ml
做法：
1、牛腩洗净切块（可以大块一点，因为一煮就会缩小），用料酒、姜片煮开水，焯一下牛腩，捞起装入高压锅，加入洗净的八角、花椒、桂皮、姜片，再加入没过牛腩的水，高压锅上汽后小火压40分钟，压好后把牛腩捞起，沥干汤汁
2、萝卜去皮切块，和牛腩大小差不多就行，热油锅，加入冰糖小火炒溶，加入姜、蒜片和牛腩，炒上糖色
3、再加入适量五香粉、孜然粉（要比五香粉多），翻炒出香味，加入萝卜翻炒2分钟，加入40ml料酒、80ml酱油，加入高压锅里压牛腩的汤汁，再加水，没过所有材料，盖盖，大火烧开，中火焖20分钟到汁差不多收干就行了
焖好的牛腩非常浓郁的香，萝卜吸收了汁液，味道也很好，是一道不错下饭菜呢
