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烤鸡翅根

飞雪飘絮
2013/9/22 15:21

 

 

 

有了烤箱后,还没有好好地做几次菜呢。这是第一次尝试烤鸡翅,先尝试烤了鸡翅根。之后客人来时也烤过鸡翅,可是很忙,没有拍照。有烤肉料和烤箱,真的很简单。只是时间需要根据鸡翅的量来调整。这第一次烤的鸡翅根,才六个,却很成功。宝贝点评是味道最好的一次。估计是量少时间充足做得比较好。比起我做的两次披萨,算是幸运多了。

食材:

鸡翅根,六个,300g;

酷克壹佰烤肉料,20g;

清水,约20g。

做法:

1.将鸡翅根清洗干净

2.码入盘中

3.用叉子各扎几排眼

4.第一次烤嘛,还是老老实实地秤了烤料的,20g

5.将鸡翅根码入保鲜盒,撒入烤料,加上水

6.翻来覆去地将鸡翅根都裹上烤料

7.将保鲜盒入冰箱冷藏室4小时以上

8.烤盘铺锡纸,将鸡翅根排好

9.放进已经预热好的烤箱,中层,220,先烤20分钟,取出逐一翻面,刷烤料后又烤10分钟

10.取出可以享受微辣的烤翅根了

飞雪飘絮:

1,烤箱要预热。2,烤时,人不要走远,注意观察。不够熟,可继续刷烤料再入烤箱烤,后面的时间可视情况定。

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