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第一次见到冬瓜茶是在薄灰的博客里，一下子就被这传统的古早茶饮给吸引住了。网络真是个好东西，足不出户也可以了解各地的特色饮食文化，很多好的东西都可以为我们所用。
冬瓜茶（百度）
冬瓜有美白、祛斑、降燥的功效冬瓜不含脂肪，含钠量极低，有助于利尿排湿。冬瓜做成的冬瓜茶具有清热解毒、生津止渴、清肝明目之功效，是延年益寿的理想饮品。据说冬瓜茶在台湾已有百年饮用历史（与甘蔗汁、青草茶，堪称台湾三大古早冰饮）同时自古到今冬瓜还被喻为减肥神品，所以冬瓜茶超级清理肾脏废物和排除多余水份的功效，更是瘦脸瘦身去水肿的神奇武器，长期服用脸蛋就会变得越来越娇小紧实，腰也是如此哦！现代医学研究发现：冬瓜内含有能抑制糖类转化为的化合物——丙醇二酸，能促进人体的新陈代谢，可防止人体内脂肪堆积，因此，常吃冬瓜有明显的减肥轻身作用。另外现代研究还表明冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成。健康程度：★★ ★★★
推荐指数：★★ ★★★
制作简易度： ★★
1.准备所需材料：冬瓜一大块（约3斤），红糖1斤，冰糖一块（约100克）
2.冬瓜洗净，连皮连籽一起切成丁。
3.加入红糖拌均匀后腌制半小时以上（冬瓜会腌出水分的，不要另外加水）。
4.加入冰糖，一起煮，大火煮开后改小火慢慢熬煮。
5.熬约2个小时，水分变得较少即可熄火。
6.冷去后过筛，用力按压干净冬瓜渣里的水分。
7.倒入干净无油无水的玻璃容器中保存，喝的时候用干净的勺子舀几勺，勾兑白开水即可。
美味小贴士：
冬瓜不要去皮去籽哦，皮和籽都很营养的。
用红糖腌冬瓜就会出水的，不需要另外加水。