杏仁粗粮曲奇

老爸血糖低。总是会备一些糖分高一点的粗粮饼干在办公室，饿的时候吃一点。一次老爸看手机新闻，中国某外交官出使某国。晨起吃了最爱的杏仁曲奇、一杯牛奶和一个苹果。老爸说你看看这个什么杏仁曲奇。肯定很好对不对，你能做出来吗。我满口答应，没问题，包在我身上！之后，老爸再没提过。每次回家。心里都像没完成作业似的忐忑。

材料：

            黄油:90g                      糖粉:90g                            鸡蛋:1个            色拉油:40g

            牛奶:15g                  高筋面粉:210g                    熟杏仁:60粒

1.准备好材料。

2.黄油回温，用电动打蛋器打散后加入糖粉打至毛鳞状。  

   鸡蛋略打散，分次加入黄油中，每次完全打匀后再加下一次。 

   色拉油也是分次打匀

3.牛奶一次性加入打匀。再把高筋面粉过筛加入黄油中。

4.用刮刀上下搅拌均匀（切忌打圈搅拌。以防和出面筋，影响饼干制作） 

5.取相应的曲奇花嘴和裱花袋。将面糊以逆时针方向挤入烤盘。摆上熟杏仁。

（若是生杏仁先用平底锅小火炒熟）

 6.180度。上下火。中层。15分钟

7.时间到时，断电在烤箱中烘一会使其更加酥脆。

包装好送给老爸~