上班族早餐之-黄豆酱煎饼果子

                                               上班族早餐之-黄豆酱煎饼果子

     如果说有一种调料是上班族的最宠的话，那肯定非“酱”莫属了。记得读大学的时候，最痴“老干妈”，经常在宿舍用电饭煲煮好面，倒入老干妈吃得一把鼻涕一把泪的。    转眼毕业几年了，一是身体吃不消了，二可能是在广东呆太久了，已经适应不了比较辣的酱了，所以果断放弃了老干妈。自从从江苏卫视《非常了得》看到海天黄豆酱，初次尝试后就真的“爱不释口”了，确实好吃、好用。可能炒青菜、蒸鱼，更重要的下班晚了不想弄了，煮了面拌上黄豆酱就可以开吃了。而且对比其他的酱，在吉之岛的货架上一对比，黄豆酱的价格是最划算的了，一瓶340克的才6块钱。    《老公的春天》里灯灯的早餐就有黄豆酱夹镆，偷懒的时候有时我就直接将冰馒头热了后蘸上黄豆酱吃。今天做的这个是稍微复杂一点的做法，但付出总会有收获的，复杂带给你的是辛苦过后更美妙的滋味。

                                                                 黄豆酱煎饼果子

主料：面粉200克、鸡蛋1个、葱花香菜适量；

调料：海天黄豆酱适量；油条1根；肉松15克；油适量

制作方法：

1、隔夜准备好面糊，在面粉里加清水，比例约为2：1；搅拌成面糊，这样可以大大节约第二天早上的时间。

2、平底锅内涂一层油，舀两勺面糊，在锅内摊平，用大火，大面糊未干之前快速打下一个鸡蛋，并用勺子抹开。

3、撒葱花、香菜，大火煎至表面基本凝固，就可以翻面了。涂上海天黄豆酱，放上肉松，油条一折二，卷起来就能吃了，也能带在上班路上吃。

       有人喜欢吃加了甜面酱的煎饼果子，我是非黄豆酱不可，黄豆酱比较咸甜适口。对于懒人而言，只要摊个饼、下个面，配上黄豆酱，同样好滋味！