绵软、香甜无比的——奶香馒头

这款馒头没有放水，全部用牛奶和面，还加了奶粉，非常的香甜，绵软，很好吃。

【奶香馒头】

【材料】：面粉400克、奶粉20克、纯奶230克、酵母4克、糖50克

【做法】：

1、把所有材料准备好放一个大碗里。

2、用筷子搅成絮状。

3、到在揉面垫上，揉成光滑的面团。

4、盖上一块湿纱布，发酵至2.5倍大。

5、发酵好的面团，充分揉匀，揉光滑。擀成面片。

6、卷起来。

7、切块，馒头胚就做好了，放蒸笼里醒20分钟左右，感觉馒头明显大一圈即可。

8、冷水上锅，水开蒸15-18分钟左右，这个时间根据馒头大小啊。关火后不要马上把馒头取出来，过3-5分钟再拿出来。