剁椒炒饼

突然想吃饼了，正好家里有点虾皮，还有点熬油剩下的油渣，又放了点白菜，琢磨着做出来肯定好吃，谁知儿子边吃边嚷：一点都不好吃·····拿一块尝尝，哦，原来--是盐放少了，怎么办？难不住我，家里不是有剁椒吗，就用剁椒炒来吃吧，的确好吃多了。不信？那就试试吧！

主料：面粉

辅料：油 盐  葱 剁椒 虾皮 油渣 白菜 鸡蛋 胡椒粉

把葱，油渣和白菜切细，先将面粉加适量水调好，再除剁椒以外的所有材料放入盆中调匀，锅中适量油，放一勺面粉糊摊平，烙好翻面。

全部摊好后切小块，适量油放剁椒炒香，放饼炒匀起锅。

提示：面粉糊中盐不可多放，剁椒已经有盐味了；配料可随自己喜欢随意添加。