熟香蕉的好去处——香蕉坚果玛芬

    家里有两根烂熟的香蕉，非常适合做点心，就做了这款香蕉坚果玛芬蛋糕，加了南瓜子、杏仁片、核桃仁、葡萄干还有熟黑芝麻，非常香，很好吃！

【香蕉坚果玛芬】

【材料】低粉180克 鸡蛋2个 油50克 糖50克 香蕉两根（去皮约180克） 泡打粉1/2勺 苏打粉1/4勺 柠檬汁10克

【配料】南瓜子、杏仁片、核桃仁、葡萄干、黑芝麻（共70克左右）、肉桂粉1/2小勺

【做法】

准备工作：低粉、泡打粉及苏打粉混合匀，过筛两遍。所有配料加入肉桂粉拌匀。香蕉去皮加入柠檬汁捣成泥。

1、鸡蛋加入糖。

2、搅拌均匀。

3、加入色拉油。

4、搅拌均匀。

5、加入香蕉泥，搅拌均匀。

6、加入过筛粉类。

7、拌匀，不要过度搅拌，稍微拌匀就可以了。

8、加入配料。

9、翻拌两下。

10、蛋糕糊装入模具。

11、烤箱165度预热，中层，上下火，30分钟左右。（温度时间请根据自己烤箱设定。）