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橙韵悠悠:甜橙土豆之恋【鲜橙土豆泥】

陶然百合
2013/11/4 09:28

 

朴实无华的我,喜欢朴实无华的食物,而黄色的食物一直是我的大爱。黄色入脾土,人的健康只要脾胃虚弱,便会影响营养的吸收,故想要健康,必须要健脾养胃。

 

土豆是老百姓餐桌上的常客,土豆既可充饥,又可入菜。土豆有和胃调中、健脾益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。

 

而橙子亦是寻常水果,其味甘、酸、性凉,具有生津止渴、开胃下气的功效。橙子含有丰富的维生C,能增加机体抵抗力,是保安康的抗氧化剂。

 

我喜欢橙子的清香,更喜欢将它入菜,并不断去尝试新的做法。当橙子爱上土豆又或者说土豆恋上橙子,它们的爱情结晶便诞生了,一道浪漫的甜品——鲜橙土豆泥,其色彩艳丽,橙香飘渺,鲜亮的黄色,谁又能抗拒得了诱惑呢?

 

 

~~~~~~~~~~~~鲜橙土豆泥的做法~~~~~~~~~~

 

【原料】

 

土豆1个、脐橙1个、自制酸奶适量

 

【做法】

 

1、原料图;

2、土豆洗干净煮熟,压成土豆泥,备用;

3、橙子洗干净,并切成四小块;

4、取出橙肉并撕碎,备用;

 

5、将橙肉倒入土豆泥里;

6、将橙肉与土豆泥充分搅拌均匀;

7、用自己想用的模具进行造型,然后轻轻脱模即可;

8、原汁原味的鲜橙土豆泥就做好了(可直接食用,或食用时可淋上酸奶或蜂蜜,口味更佳);

 

 

【陶然百合心语】

 

1、如果是直接食用,可以添加适量糖进行调味,我是配酸奶食用,所以没有另外再添加糖,另外为了更加健康,最好少吃高糖高油的食物。

2、如果没有模具,拌好即食啦。

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