口感倍棒— —萝卜丝猪肉饺

在我的影响下，

咱一家人都爱吃饺子，

而且一般都是自己和面撖饺子皮，

吃过自个手工撖的，

就一定知道比起外面买的那可是天壤之别，

总之一句话，就是不想上外面买啦，

当然懒人除外哈。

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，

冬季吃白萝卜猪肉饺再普通不过了，

那天灵光一现，

试着将一惯切成碎粒的白萝卜改成刨丝，

小小改变，

果真就是不同！

夹起一个饺子咬一口，

馅料里那萝卜丝带来爽爽脆脆的口感，

让我一边吃一边感动啊，

毫不夸张！

咱家大小伙子也是一边吃一说含糊不清地来一句“好好吃啊！”

小小伙子也毫不费劲地吃了十个，哈！

…………………………………………………………………………………… 材料：

面皮：面粉，清水

馅料：猪肉，白萝卜，姜葱，盐，生抽，鸡粉，芝麻油

做法：

1.白萝卜去皮刨丝

2.加适量盐腌制15分钟

3.挤出多余水份备用

4.猪肉剁馅

 5.加入白萝卜丝、姜葱碎、盐、生抽、鸡粉、芝麻油

 6.用筷子朝一个方向搅拌上劲

 7.面粉和水揉成光滑面团，松驰15分钟

 8.搓成长条，切成一个个大小均匀的小剂子

9.撖成面皮

 10.包入萝卜丝肉馅，剩下的工夫就很简单啦，随自己喜好或煮或

      蒸或煎