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心形椰蓉面包！！wow！
太漂亮了！太好吃了！太酷了！
光是看名字就知道了，椰蓉的，而且还是心形，多么的yummy和有意义呀，那么还等什么呢？做给你喜欢的人吧。保准你家的小宝贝儿早饭吃的精光，一粒面包渣都不剩。
说到这个吃呀，我们家的小菠菜侠，现在真是行家。虽然他还那么小，但却是真正的美食家啦。只要我稍微不用心做，随意对付的早饭，他一定会不好好吃的。他会草草地舀两勺，然后说：“妈妈喂！”如果我不喂他，他就拿着勺子甩来甩去，说得狠啦，就用勺子在碗碗里面搅两下。╮(╯▽╰)╭，我无语了。最后基本上就是肚肚空空的继续玩积木去了。
我常常发懒，直接用面包机做土司，小菠菜侠还得抹上果酱才肯吃，如果没有果酱，人家就懒懒地咬两口。天啦，以后他去幼儿园怎么办啦？
最近我发现用面包机和面，发面，然后我自己就整形一下其实也挺快的。于是又开始天天做面包了。小菠菜侠每天吃得好开心。早上刚起床，我还没叫他，他就自己爬到餐椅上坐好，等着吃面包了。而且都是他自己拿着吃呢，不用我喂他。所以说，我哪天做的饭好不好，只要看小菠菜侠的吃相就知道了。
大小菠菜侠真的好开心，每天都有不重样的面包吃。太幸福了！自己做的面包，可以打倒面包店一条街。到现在为止，还没有一家面包店的面包能让菠菜侠吃了不拉肚子的。我就搞不明白，他们到底放了多少添加剂，他们的原料到底有多垃圾。哎，最近去外面，买面包我都觉得太浪费钱了，又贵又难吃。自己会做，嘴巴也越来越刁了。这也是个坏处来，能让我满意的吃食越来越少了。
上次生日，菠菜侠带我去吃了一次西餐，哎，最后那个店被我贬得体无完肤。中间那个主厨还跑过来问食物怎么样?我差点儿坦荡地说不怎么样呀。不过还是礼貌性得管住了自己的嘴巴。
心形椰蓉面包
面包原料：高筋面粉250g，牛奶135ml，鸡蛋1个，白糖20g，盐3g，酵母3g，黄油20g
椰蓉馅儿原料:椰蓉82g，牛奶40g，黄油30g，白糖25g
做法：
1.将面包原料中除了黄油以外的所有原料都放入面包机中活成面团。
2.面团活好以后加入黄油继续和成光滑的面团。
3.放在温暖处发酵到2-3倍大。
4.取出排气后，分成8等份，滚圆，室温下松弛20分钟。
5.等待的间隙，我们来做椰蓉馅儿。黄油室温下回温。在大碗中加入白糖和黄油，搓匀。
6.然后加入椰蓉拌匀。
7.加入牛奶，一点儿一点儿地加，每加一次就可以看见椰蓉吸饱了汁水。
8.将所有的椰蓉馅儿分成八等份，搓成八个椰蓉球。
9.取一份松弛好的面包坯，包入椰蓉。
10.擀成橄榄形。
11.然后对半折一下。
12.再对半折一下。
13.用水果刀沿着折好的面团中间切开一个小口，不要切断。
14.用手向两边分开，一个漂亮的心形就出来了。
15.所有的面包都做好，放在温暖的地方发酵。
16.发酵到2-3倍大以后，烤箱180°预热，烤18分钟。烤的时候注意下，如果上色比较重，要盖上锡纸哦。
月影小贴士:
1.面包原料中的牛奶可以换成各种蔬菜汁，这样既能让小朋友吸取蔬菜的营养，又可以让他高高兴兴地吃，比逼他吃一堆蔬菜好多了。小朋友都超级讨厌吃青菜的。
2.如果不喜欢高脂肪，可以将椰蓉馅里的黄油去掉不加，也是超级美味的。
搭配上一杯牛奶，就是超级美味的早餐了，头天晚上做好，第二天早上很方便就解决早饭问题了。菠菜侠看到这么一盘心形面包出炉的时候，高兴坏了，他说：“明天某人要变身饕餮了。”
看照片你就可以感觉到椰蓉烤过后那种焦脆的口感，搭配上加了黄油的柔软面包，酥脆软糯，真是喷喷香呀，喷喷香。
