蓝莓山药泥

     我家吃山药一般都是蒸了直接沾了白糖吃，可是小丫头并不喜欢，每次蒸山药我都会分出一部分来做成山药泥，加些蓝莓酱，虽然只是一点小小的变化，可是就是这些小变化就能讨孩子喜欢，每次都会吃的干干净净。

食材：淮山药、白糖、蓝莓酱、牛奶

做法：1、大合影，淮山药、蓝莓酱、鲜牛奶。（巧克力酱是来抢镜滴，忽略哈！本来还想做几个巧克力酱的山药泥，结果女儿说只吃蓝莓的，所以没有用上巧克力酱。

          2、山药洗净放入蒸锅。

做法：3-4、蒸熟的山药取出，趁热剥去外皮。

做法：5-6、去皮的山药放入大碗中，加人白糖。用勺子把山药压成泥，如果山药太干，可以适当放些牛奶稀释一下，口感也会更好。

做法：7-8、拌好的山药泥用饼干模具压成心形

做法：9、每个做成心形的山药泥放在干净的油菜叶上，所有依次做好。

          10-11、蓝莓酱加入少许白开水调匀，调好的蓝莓果酱浇在摆好盘的山药泥上即可。

• 小贴士

  山药的品种不同，要选择口感绵软的山药。 也可以用芋头来制作这道菜。