这段时间比较懒，发日志也是简简单单的，我家小子都说了：妈妈，你怎么老是不把日志写详细一点呀？我说：都是经常做的菜，以前都写得很详细了，现在就不啰嗦了，要不大家都看烦了！小子说：我不管，我要看有过程的，将来我好学着做给我**吃！
臭小子，心里怎么就没我这个老妈呢！！
今天这个也是普通得不能再普通的菜了，但味道确实非常好的，又香又下饭的，相信大家也做过差不多类似的，这个我是按自己喜欢的口味做的，一家人都很喜欢的呢！
五花肉干鱿烩杂蔬
材料：五花肉400克、干鱿100克、胡萝卜200克、马铃薯300克、豆腐泡150克、四季豆150克（多少由各人喜欢，我是家里刚好有这些材料）
配料：料酒、酱油、白糖、冰糖、麻辣鲜、五香粉、盐、鸡粉、姜丝、蒜蓉适量
做法：
1、五花肉去皮切片（大约0.5cm即可），用适量的料酒、酱油、盐、白糖、麻辣鲜、五香粉、姜丝、蒜末腌制（时间较长一点为好，我腌制了8小时），差不多要煮的时候，四季豆洗净去老丝摘成段，马铃薯、胡萝卜切成滚刀块备用，鱿鱼洗净泡发（泡的水留着备用），切成小块
2、热锅，加一点油烧热，把腌制好的五花肉两面煎至焦黄，把油份逼一些出来，煎好铲到锅的一边，放姜丝、蒜蓉爆香，下干鱿（我还加了猪皮）炒一会，加入40ml料酒、40ml酱油、几颗小冰糖翻炒均匀，再加入杂蔬翻炒均匀，加入泡鱿鱼的水，不够再加一点水，没过所有材料，加一点盐和鸡粉，大火烧开，转中火焖30分钟，再加入豆腐泡，焖10分钟直至汤汁差不多收干即可
简单的一道菜，但很美味呢，为了拍照，我也是先取出一部分，今晚吃生菜，就取了几片生菜叶点缀一下，呵呵，看见后面还有一个大盘了吗？光线不够就端到小子的书桌上，开着台灯拍照，小子这下不会嫌我懒啦！
大盘里的也露露脸吧！足够多的，大家不用抢哈！
