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健康养生——五谷杂粮粥

silvia201305
2013/12/5 16:07

 

人人都知道,多吃粗粮,身体好!!!

一碗五谷杂粮粥,包含了十多种材料,营养极为丰富。

 

 

珍珠米——含有丰富的维生素,饱腹。

糯米——具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。

燕麦米——世界上公认营养价值高的杂粮之一,对糖类和脂肪类的代谢具有调节作用,可以有效地降低人体中的胆固醇。燕麦含糖少,蛋白质多,纤维素高,是心血管疾病,糖尿病患者的理想保健品。

黑米——具有很好的滋补作用,因此被称为“补血米”、“长寿米”等;我国民间有“逢黑必补”之说。

小米——又称粟米,古称粟,又叫粱,是中国古代的 “五谷”之一,有滋阴养血的功能,减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效等。

荞麦米——有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管的作用,降低血清胆固醇,降低血糖的功效等。

薏米——美白消肿、健脾利湿、清热排脓等功效。

红豆、黑豆、黄豆——有补血乌发又富含膳食纤维。

 

 

 

加入花生、莲子、桂圆、红枣、枸杞就更好了!补气活血。。。

 

五谷杂粮粥的做法:

 

材料:米类(珍珠米、糯米、黑米、荞麦米、燕麦米、小米、薏米等)适量;豆类(红豆、黄豆、黑豆等)适量;枸杞、桂圆肉、莲子、花生、红枣 适量;芝麻 少许;

 

1、准备材料

2、米类、豆类加莲子洗净,用大碗装清水泡一碗(至少三小时),泡发的程度等于煮粥的时间和粥的口感。

红枣、桂阳、花生等洗净就好。

3、放进高压锅内,米与水的比例1:3或1:4

4、按按钮,等出锅。。。

 

好喜欢青花瓷的碗,可惜没有盘~~~~~~~~~~~

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