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韩式泡菜炒年糕

飞舞的夏花 2013-12-10 20:53:27

       上周回了趟家,又买了某牌的韩国泡菜,真是大爱这个味道(*^__^*) 嘻嘻……

     每回看韩剧,里面出现的泡菜、炒年糕和主角们哪怕是随意做的拌饭都能勾起食欲来(¯﹃¯)。。。

    延续之前的咖喱年糕,这次终于有材料可以做韩式泡菜炒年糕了,哇卡卡卡。。。

  

【材料】

                辣白菜     

                年糕

                洋葱

                荷兰豆

                韭菜

【调味料】

               色拉油

               韩式辣椒酱

               酱油

               白糖

               水

【做法】

1、韭菜洗净切断、辣白菜、荷兰豆切小块,洋葱切丝备用。

2、炒锅烧热后加入1大勺色拉油烧热,加入洋葱丝炒香。

3、继续加入荷兰豆及韭菜炒至断生后,加入辣白菜略炒均匀。

4、放入年糕,加入1碗水拌匀。

5、加入余下调味料拌炒均匀,待汤汁收至少许即可熄火起锅了。

   

tips:

   不同的厂家生产的辣白菜味道会有很大差别,有的味道偏甜,虾酱味比较重,有的比较辣,会有很大不同,所以炒年糕调味的时候可根据实际情况及个人喜好进行调整。

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