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从来也不知道芹菜还有这么多说道
这道菜用的是“马家沟芹菜”，其特点百度一下
马家沟芹菜，山东省著名地方特产之一，中国国家地理标志产品。原产于青岛平度市李园街道办事处马家沟及周边村庄，种植历史悠久，独特的种植技术和生态环境使马家沟芹菜不仅品质优良，而且富含多种微量元素
品质特点：叶茎嫩黄、梗直空心、棵大鲜嫩、清香酥脆、营养丰富，品质上乘，含有丰富的钙、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素C等多种人体必需元素，东马家沟芹菜属于粗纤维蔬菜，且含有芹菜油，具有独特的芳香气味，可开胃促进食欲，在医学上还清热止咳、健胃、降压、排毒、养颜等多种保健功能
原料：芹菜两棵，五花肉适量，土豆两个，葱 干辣椒适量，蚝油适量，盐，鸡精适量
步骤：
1，芹菜洗净切段
2，土豆去皮洗净切细条
3，将土豆条炸一下
4，炸好的土豆条捞出备用
5，油锅放入切好的五花肉煸炒，放入葱，红辣椒炒香放入耗油
6，加入芹菜略炒，放入炸好的土豆条煸炒，将熟时调入盐，鸡精调味儿
