豆沙一口酥

豆沙一口酥

前阵子买了片起酥油，打算好好跟可颂奋斗一下，结果一直都懒洋洋的不肯动手。直到最近翻出起酥油一看，结果快要过期了!!!...我还是不想动手做可颂，唯有用来做其他简单点的小酥点。如果大家怕起酥油有害，可以选用黄油将其取代之。

材料：

低筋面粉    80克

起酥油/黄油   45克

糖粉   30克

蛋黄/全蛋液   15克

红豆馅儿   适量

黑/白芝麻   适量

起酥油切块，加入低筋面粉和糖粉。

用手指捏合粉和黄油，呈现粗玉米粉的状态。

加入蛋黄，揉成面团。

把面团分成两份，擀成扁长，中间放上豆沙馅儿。

将豆沙馅儿包裹起来，包上保鲜膜，放入冰箱1小时。

切成均等大小的条状。

涂上蛋黄液，撒上芝麻。

烤盘放进预热好的烤箱，200度烤4-5分钟，然后转170度烤10-15分钟到表面金黄色即可出炉。