【饺子】---为家人准备的早餐

30号的早餐

醒来在为早餐发愁，做什么呢？

想到前一天晚上买的饺子皮，那就包饺子吧！

我很少包饺子

说出来万分羞愧，因为我不会擀饺子皮！

其实一年当中我吃的饺子次数也不少，但大部分是在邻居哥哥家吃的

即便在自己家，那也是邻居哥哥，嫂子来我家吃的，有擀皮子的……

老人都说三十晚上学擀饺子皮一定能学会

所以今年回妈妈家过年争取把手艺学来！呵呵…

材料：

猪肉适量，甘蓝半棵，葱适量，耗油适量 盐 鸡精适量，花生油适量，饺子皮适量

步骤：

1，甘蓝洗净切碎

2，开水焯一下，捞出控水备用

3，剁入葱花

4，放入耗油剁均匀

5，剁好的肉馅放入碗中

6，放入花生油，盐，鸡精调均匀

7，肉馅中加入焯好的甘蓝

8，调好的馅

9-11，饺子皮包入适量肉馅，包成饺子

12，水开下入饺子，画圈搅动几次防止粘底，煮至漂起即熟