芝士肉酱车轮粉

          在HK逛超市时看到一款意粉，一个个车轮状，有绿色的，橙色的，黄色的，都是添加了蔬菜汁制成的，一下就把小孩的目光吸引住了，于是就买了包回家。

         煮意粉我家孩子不喜欢吃带白芯的，而喜欢吃全软的，要达到这样的效果，只需把意粉在淡盐水里煮一会后熄火盖盖焖十分钟左右，意粉就胀大全软了。

材料：马苏里拉芝士，汉堡芝士片，车轮粉，洋葱，番茄，肉末，独蒜

调味料：盐、橄榄油、蕃茄酱、糖

做法：

1、洋葱去皮切丝再切成粒状，番茄去皮去瓤切丁，独蒜去皮剁碎。车轮粉放淡盐水里煮8分钟后熄火盖盖焖十分钟。不喜吃全软口感的可以忽略这一步加长煮的时间。

2、锅加热下油，爆香蒜末，再加洋葱碎，炒出香味后铲出

3、肉末下锅炒散

4、把洋葱粒回锅，加番茄粒炒匀，加番茄酱、盐、糖调味后铲出

5、焖好的车轮粉滤去水分，加橄榄油拌匀，装在耐高温的容器里

6、炒好的肉酱铺在意粉上，在上面铺上芝士片

7、放进预热好的烤箱里，220度，烤10分钟即可