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腊肉玉米披萨

若如出2010
2014/1/8 19:59

                       腊肉玉米披萨

用料∶高筋面粉120克,温水65克,酵母3克,小火腿1根,腊肉25克,玉米100克,小瓜半根,黄油10克,奶酪100克,番茄酱适量,盐1克,白砂糖1克,

用具∶1个8寸披萨盘

烘焙∶烤箱中层,上下火185度,20分钟

做法∶1准备用料,

2把面粉,酵母,温水,盐,白糖放在面包机里,盐和酵母个放在一角,启动和面功能,

3揉到表面光滑加入黄油在启动和面功能,放在温暖处进行发酵

4小火腿腊肉切小片

5小瓜挖空瓜心切片

6玉米煮熟沥干水分备用

7奶酪插丝备用

8发酵好的面团,在上面用手指插洞,这样就可以了

9拿出排气,松弛10分钟,用擀面杖擀成披萨盘大小,放入披萨盘,用叉子在上面插孔,

10用刷子在上面刷上番茄酱

11撒上玉米粒

12均匀的撒上腊肉

13铺上一层奶酪丝

14铺上小瓜片

15在铺上火腿片

16最后再撒上奶酪丝

17烤箱预热10分钟,中层,上下火,185度,20分钟

18看拉出的丝

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