黑椒牛排（让你在家也能吃到美味的西餐）

在我们这里的西餐厅里，一份牛排是148一份，我们一家三口出去吃的话就是要好几百吃呢。我这里算了一下只要不到60块2份。省钱是王道，哈哈。。。

     材料：牛排两块（约400克）、

     配料：黄油1小块，洋葱，胡萝卜，西兰花，香菇，盐，黑胡椒，柠檬，黑椒汁各适量

      1   牛排洗净用厨房纸擦干水分，两面均匀地抹上少许盐和黑胡椒，腌20分钟（腌的时间不要过久，不然牛排会老）；牛排抹盐后会渗出水分，煎之前再把水分擦干。

      2   胡萝卜，西兰花，香菇，洗净切好备用。

      3   胡萝卜，西兰花，香菇用清水加少许盐煮开备用。

      4   锅内放少许黄油，烧热。

      5   放入牛排大火煎50秒。

      6   翻面再煎40秒。

      7   转小火，继续煎20秒翻面，直到自己喜欢的生熟程度（煎时扔进几片洋葱提香）。

      8   胡萝卜，西兰花，香菇捞出摆盘，再摆2片柠檬

      9   准备好自己做好的黑椒汁，黑椒汁做法：https://home.meishichina.com/space-6248688-do-blog-id-515631.html

      10  牛排装盘，淋上黑椒汁