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对于一个美食爱好者来说，米其林三星就如同天堂般的存在，充满这神秘的色调，令人心驰神往。一直梦想着拥有一家自己的餐厅，然后将名字记录在那本神圣的红皮书中，带给更多的人们幸福感和满足感。
中国作为一个美食之都，却不曾拥有一家米其林三星的餐厅，其中的原因，直至我走进了这家米其林餐厅才真正明白，对于美食的态度，确实存在着千差万别。
这次欧洲之行，我搜罗了几家值得体验的米其林餐厅，印象最深刻的便是这个坐落于小镇深处的【Le Calandre】。
不同于繁华的市中心，这家餐厅安静的开在小镇深处，也许是这样独特的位置，赋予了它与众不同的味道。
我和朋友八点准时赴约。
昏暗的格调中透着静谧与高雅，暖黄色的灯光洒在木质的桌面上，精致的餐具极具设计感，凸显这家餐厅的个性与风格。摆在一旁的绿色植物，点醒了沉睡的时间。
桌子上是主厨精心设计的餐前小食，给来此赴约的食客一点点小惊喜。这让我更加期待接下来的美食盛宴。
这里的餐具都是经过精心设计的。即使是盛水的器皿，都透着一种个性。
餐前面包。
赠送的餐前开胃小食。不同层次的味道在口腔中融为一体，瞬间唤醒了味觉。
浓厚的奶酪覆盖着柔软的面饼，表面的罗勒叶在香甜中带来点睛之笔。
白松露与生肉的完美融合。柔软与酥脆的口感，在不同酱料与蔬菜的搭配之下，如同一场交响乐，回味无穷。终于体会到美食可以让人忘记周遭的力量，那一刻，时间仿佛静止了，周围的声音也一并消失了。所有的味道层层在舌尖化开，如此曼妙，不可言说。
细腻，顺滑，从舌尖流淌到喉咙深处。
设计独特的器具，让摆放在中间的意大利饺有了艺术品的气息。不同的馅料，带给人们不同的味觉体验。每一口都有着小小的惊喜在里面。这便是主厨细腻的心思罢。
传说中世界上最好吃的藏红花顿饭。洒在表面的甘草粉，让我对美食有了新的定义。不断的尝试与灵感擦出的创意，才能给予出美食独特的魅力。
牛骨髓。外酥里嫩，入口即化，便是对它最好的诠释。
烤乳猪。在刀尖碰触到猪皮表面的时候，发出清脆的声响。咖啡粉的搭配也让我觉得不可思议。
甜品之前的友情赠送。
用惊艳一词来形容这道甜品，再贴切不过。
没有记住确切的名字，似乎是【时光】吧。
服务生在餐桌的前后分别放置了一个小音箱，桌子上摆着时钟和沙漏，在音乐的萦绕下，让我们细细品味时光的味道。
每一道单品都让我惊艳到说不出话。不同层次的味道在口中爆开，冰凉的，热烈的，柔软的，酥脆的，他们融合的是那么完美，让人停不下来，又不忍心一口气全部吃完。那种心情也许只有在这里才体会的到吧。
站在我旁边的这位就是世界上最年轻的米其林三星主厨。
离开之前，花重金买了两本书，还有幸得到了主厨的签名。希望有一天，我也可以站在他们的行列里。为了这个梦想，我会一直努力的。