【亨氏茄汁主义】茄汁黄花鱼

  选择亨氏3大理由：（1）美味无添加，绿色健康。（2）3优锁鲜包装，锁住营养。（3）精选食材，非转基因番茄，放心食用。

  红烧，清蒸，做了几次黄花鱼，孩子们都不太爱吃，看来只能拿出杀手锏了，做茄汁的!不管什么菜，只要是茄汁的，酸酸甜甜的，孩子们都特别爱吃。

【原料】：黄花鱼一条，葱，姜，花椒，料酒，亨氏番茄酱，白糖，面粉，淀粉，盐。

【做法】：

1、黄花鱼清理干净，在鱼身两面打上花刀。将鱼放入盘中，放入姜片，葱丝，花椒，料酒，盐腌制一小时以上。

2、将腌制好的鱼身两面均匀的沾满面粉。

3、油温八成热时，把鱼放入，炸至两面金黄。

4、锅中留底油，放入番茄酱炒匀，加入少量水。

5、放入适量白糖。

6、倒入湿淀粉，番茄酱汁冒着均匀的小气泡即可关火。

将茄汁浇到鱼身上即可。

【小贴士】：

炸鱼时，先抖落鱼身上多余的面粉，再放入锅中炸制。