猪肉焖土豆

这样焖过的土豆非常香，所以可以多放些，既能当菜也能当主食。

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食材：前腿肉200g;小土豆5个；八角；姜片；大蒜

做法：

1.准备好食材。

2.猪肉清洗干净后切块，并清洗两粒八角，备几片姜和大蒜；。

3.土豆滚刀切块。

4.热锅放油，把香料放进爆香，接着把猪肉放进。

5.翻炒几下后把土豆加进继续翻炒一会。

6.接着加进水，水最好没过食材，刚开始大火焖，十分钟后调小火。

7.约半时后加进葱段并调味即可。