简单原味-红薯粥

小时候，大冬天，妈妈总是第一个早早的起床，煮上一锅红薯粥，贴上锅巴，配上酱豆，早餐三样，一锅齐！然后把我们从被窝里喊起，刷牙洗脸，拿上碗筷，盛起一碗热乎乎的红薯粥，那温暖从手到全身，那美味从嘴巴到心底。

妈妈煮粥用的是烧柴火的土灶铁锅，红薯是田里施了农家肥料长出来的，这样的火候煮这样的红薯，营养美味完全释放，绝对健康粗粮，回味无穷哈。

材料：削皮红薯，普通面粉

1.红薯切块

2.电饭煲加热水，把红薯块倒入，盖盖按闸，煮饭状态。

3.面粉里面加水，用筷子搅拌至面粉完全溶解状态，没有疙瘩和气泡

4.等锅开后要再闷煮几分钟至红薯绵软，开盖趁开将面粉糊倒入，边倒边用勺子搅拌均匀后，盖盖，再次锅开后及时开盖，看起来粘稠状态熟了便可，抬闸保温状态

说明一下哈：

如果火候够大，红薯块可以大点，这样煮好后可以过瘾吃到大红薯块，当然还可以更小，可以直接喝红薯糊糊；面粉加水的量决定面粉糊的稀稠，根据个人喜好添加；最后加面粉糊后一定注意及时搅拌，防止糊锅，并注意及时开盖，防止沸腾的粥溢出。

中式汉堡+红薯粥，早餐搞定啦。