迷你吐司披萨

    想当年，刚知道披萨是何物的时候，去西餐厅吃披萨还是一种奢侈的享受。如今，披萨已经成为一种大人小孩都喜闻乐见的快餐食品了。不过，要是自己在家DIY的话，还是需要花费一定时间的。从和面、揉面、发酵、备料到最后烤制，怎么也得三四个小时。但是，懒人自有懒办法，只要你有一台烤箱或者是带烧烤功能的微波炉也行，再有几片吐司，一小点洋葱、彩椒和火腿肠，加上披萨酱和马苏里拉奶酪，15分钟之内，一款香脆可口的迷你吐司披萨就可以立即上桌了。什么？马苏里拉奶酪不好买，你没有？那沙拉酱总能有吧，随便哪个超市都有卖。用沙拉酱替代马苏里拉，虽然口味上打了点折扣，不过也是很好吃的。什么？披萨酱你也没有？那就用番茄沙司，这个应该有吧。

    这款迷你吐司披萨香脆美味、营养全面，最重要的是可以在15分钟之内轻松搞定，所以非常适合早餐哟。

材料：

切片吐司若干片，披萨酱、洋葱、彩椒、火腿肠、马苏里拉奶酪丝适量

步骤：

1.开烤箱180度预热。切片吐司的表面抹一层披萨酱（披萨酱的做法见这里）。

2.火腿肠切成小碎块，撒在表面。

3.彩椒切成小碎块，撒在表面。

4.洋葱切成小碎块，撒在表面。

5.马苏里拉奶酪丝撒在表面。

6.码在铺了油纸的烤盘内，180度，中层，烤制7分钟即可。

经验：

1.所有馅料均需切成小碎块，块太大的话容易造成洋葱、彩椒还没熟，但吐司已经快烤焦了。

2.没有披萨酱和马苏里拉奶酪可以用番茄沙司和沙拉酱替代，味道也是不错的。