鸡蛋灌饼

                                      鸡蛋灌饼

用料∶面粉500克，水270克，鸡蛋4个，生菜1把，豆瓣酱2勺，花生油适量，

做法∶1准备用料

2把面粉放在面包机理，加上水用筷子搅拌，启动和面功能

3把和好的面团放在一容器里，上面盖上保鲜膜，待10分钟

4把生菜洗干净备用

5把醒好的面团分成均匀的4等分

6取其中一块揉圆，按扁，擀成薄饼

7电饼档加点油加热，放上薄饼，接着打上一个鸡蛋

8用筷子慢慢把鸡蛋打散，均匀的摊在饼上，盖上盖子

9烙好的鸡蛋饼放在面板上

10抹上一层豆瓣酱

11放上生菜叶，在抹上一层酱

12放上火腿卷起来就可以了，吃的时候可以再中间切段