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最近身边又有几位朋友败了烤箱，他们败烤箱最主要是受我的影响，天天看我微信上发美食，博客上也时不时发各种各样的美食，让他们不光眼馋，现在嘴也开始馋了。呵呵，离得近的朋友偶儿还能尝下自己的手艺，品尝自己做出来的美食，离得远的朋友就只有过过眼隐。朋友们败烤箱缘于我，所以在购买之前也都会向我咨询，该买个什么样的，买的时候需要注意那些事项，针对这些我也不是专业人士，只能以一个过来的人的经验和他们分享分享自己的经验。
1、看品牌、服务是否良好。
好的品牌值得大家都信耐，所以在选择购买时，可以先从几个大的品牌中选择，我最初 购买时就是这么下手买了一台。
2、看烤箱的容量是否满足自己的要求
对于一般刚加入烘焙队伍中的初学者，同时又是家用的，建议购买25L~40L左右的，完全可以满足大家的要求。如果是一位烘焙爱好者，就另当别论了。
3、看该有的基本功能是否全
在功能方面现在新出的烤箱，都是越来越多，但有时候并不是越多越多，根据实际需求选尽量选择一些非常普级又常用的功能，比如：是否有发酵功能、是否可以独立控温、是否可以360度旋转、是否有烤叉、是否有照明灯等，功能齐全后，初学者跟着说明书就可以做各种不同的美食，上手及其简单。
4、看烤箱的散热性和清洁是否方便
散热性能和清洗问题也是购买时需要考虑的因素。散热性是否好，密切关系到机器的使用寿命和烘烤食物的成效。
清洁对烘焙爱好者来讲也是非常重要的事情，比如烤个面包、蛋糕烤箱可能不会怎么脏，假如要是烤个鸡翅、鸡腿等肉类食物，有可能油腻搞得到处都是，如果不方便清洁，就是件非常头疼和麻烦的事情。
以上几点是自己以一个过来人的经验和大家分享分享下小心得，之前都是用小容量的烤箱烤东西，烤多了，就非常希望有台大容量的烤箱来做面包，这样做起来会更加省时省力，还能一次出更多成品。
没想到这个想法很快就实现，这不现在家里就拥有了一台UKOEO烤箱HBD-6003家用65L的烤箱，朋友们看到后都非常羡慕。看看他们羡慕还是有道理的：
1、 大方得体，外观采用的是金属不锈钢，既美观大方，又便于清理，
2、 超大容量，65L这个可是以前都没想过的，以后烤饼干、面包再也不用担心做一次需要烤很多盘了，一次就能烤很多
3、 双层玻璃，安全又耐高温
4、 独立的上下控温功能，可以非常精确地控制上火和下火的不同温度
5、 上下双S加热管，在烤制的过程中，使食物受热更均匀。
6、 内置耐高温的照明灯，在烘烤食物时，能方便观察食物的成熟状态
7、 360度旋转烤叉，对于爱食肉的朋友来讲，是一个非常不错的选择，可以烤美味的鸡、鸭等
说了这么多，还是看看俺采用这款烤箱做的美食吧
准备材料：
高筋面粉380g、糖80g、盐5g、鸡蛋1个（去壳后42g）、牛奶95g、液种300g、酵母5g、橄榄油45g、凤梨馅500g
制作方法：
1、将鸡蛋、牛奶、液种、糖、盐、高筋面粉、酵母依次近顺序放面包桶用
2、启动面包机和面程序，等和面程序结束后，加入橄榄油，继续启动面包机和面程序
3、待面包机停止工作后，面团放常温下发酵1小时左右（约2倍大小）
4、发酵好的面团先排气，然后分成15个60g左右的小面团
5、取其中一个面团，擀成圆饼形，放上适量的凤梨馅，然后慢慢收口，将凤梨馅包入面团中，轻轻用手按压平整
6、用刀在面饼上划6刀，中间不切断
7、 按步骤5、6完成其他面团的制作过程，进行二次发酵
8、 发酵好后，表面刷上一层蛋液，放入预热好的烤箱中，上下火180度，中上层烤18分钟左右即可.
