继续我的小葱,晚饭做葱花烙饼,配小米粥,山西人的家常便饭
葱花烙饼
食材:普通面粉200克 小葱适量 盐,花椒粉 食用油适量
1,小葱洗过切碎放置碗中撒上适量的盐花椒粉食用油拌制起
2,面粉用沸水冲烫拿筷子搅成葡萄粒状
3,揉成面团饧15分钟
4,案上刷适量的食用油把面团揉光
5,擀平撒葱花对折重复一次
6,擀平撒葱花卷起切段,擀成饼
7,平底锅刷油烧热放饼一面烙熟翻面刷油两面烙熟(中火)