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家常葱花烙饼

美女天天在下厨
2014/4/7 20:22

继续我的小葱,晚饭做葱花烙饼,配小米粥,山西人的家常便饭

                                     葱花烙饼

食材:普通面粉200克           小葱适量         盐,花椒粉           食用油适量

1,小葱洗过切碎放置碗中撒上适量的盐花椒粉食用油拌制起

2,面粉用沸水冲烫拿筷子搅成葡萄粒状

3,揉成面团饧15分钟

4,案上刷适量的食用油把面团揉光

5,擀平撒葱花对折重复一次

6,擀平撒葱花卷起切段,擀成饼

7,平底锅刷油烧热放饼一面烙熟翻面刷油两面烙熟(中火)

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