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香浓的芋头排骨汤

吃不了兜着走
2009/12/31 21:34
芋头蒸排骨汤不但好喝,还简单易做;即使半成品在冰箱中多放两天也不影响汤的口感。真是懒人的首选。。。
其实老话儿说:馋当厨子,懒出家。我辈的目标就是当一个庙里的厨子。哈哈 
祝大家在新的一年里吃嘛嘛香,身体倍儿棒。
 
 
原料:
猪排骨、芋头、枸杞子、大葱、万字酱油、鸡精、冰糖、淀粉;
 
做法:
1.把芋头去皮切成小菱形块,大葱切段,排骨剁成小块(用万字酱油腌味再用淀粉上浆)
   
 
2.锅中加入油,将芋头、大葱段、和排骨炸成金黄色,捞出备用;
    
 
3.取一只汤罐,将炸好的原料、枸杞子、鸡精、冰糖、依次放入,最后加一点万字酱油,和水,旺火蒸20分钟就OK了.
  
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