下载 APP
搜索

春天来了就相爱,野菜季第六爱----凉拌香椿

不做妖精好多年
2014/4/9 13:13

 

香椿,说是野菜,可跟别的野菜不同,一直是我家养的。

邻居家有一棵大一点的树,就是照片远处那棵香椿芽比较小的那棵树。

它的根伸到俺家院子里,然后顽强地从俺家墙根石头缝隙里钻出来,诺,几年了就成现在这样子。

其实我很讨厌夏天香椿树上的刺毛虫,风刮到晾晒的衣服上,会蛰的人很痛苦滴说。

说了多次,让猪头把它砍掉,猪头不肯,言说:留着春天还是一盘美味,即便咱家砍了,邻居家树上的毒虫一样可以刮到咱家院子里来。

从第一次被毒虫蛰到,发现是香椿树上的刺毛虫以来就说砍掉,却一直留到现在。

今儿在市场,有菜农在卖我们家这种红色嫩芽的,要40块一公斤,当时一听,差点吓掉嘴巴,这玩意原来这么值钱呀。

嘻嘻,心暗喜,又省了几十块。

中午说给小东西听,小东西说我变态,上千上万的衣服买着败家,却为省这么点小钱就偷着乐。

嘿嘿,我耍赖:感觉不一样嘛。

宝宝直翻我白眼。

好么好么,大不了以后保证少败家,省了钱买香椿芽吃

 

 

原料:

香椿嫩芽、煮熟的猪肉、红椒、食用油

调料:

干辣椒、鲜蒜、食盐、味极鲜、香醋、白糖

做法:

1、香椿洗净焯水

2、熟肉切丝,辣椒洗净切丝,大蒜切片

3、锅里坐油,油热放入干辣椒,辣椒出来香味,直接连热油一起浇在蒜片上

4、然后一个小碗,放入适量食盐、味极鲜、白醋、鸡精、白糖调成汁

5、把调好的汁倒入香椿内,搅拌均匀即可

 

 

下一篇

不做妖精好多年的日志

美食天下首页