美味的葡式蛋挞

相信很多朋友都很喜欢蛋挞，酥脆的外皮，柔嫩的内心，爽滑的口感令人难以忘怀。自已来做吧，经济健康又美味。

蛋挞皮也可以自已做，稍麻烦一些，也可以买现成的，做起来就更简单省时了。我这个蛋挞皮是买现成的，直接从冰箱取出就可以上烤箱烤的。自已配置蛋挞液就可以了。

原料：蛋挞皮：10个

            蛋挞液：淡奶油110克，牛奶80克，糖粉35克，蛋黄2个，低粉8克，

                          （黄桃2片可以加里面，做成黄桃蛋挞）

制作做程：

1、将淡奶油加入牛奶混合后加入低粉（低粉要过筛），混合均匀。再加入蛋黄液搅拌均匀。

2、再加入糖粉，轻轻搅拌均匀后将液体过筛，滤出蛋筋和没有溶解的面粉颗粒。蛋挞液就完成了。

3、蛋挞皮里放入3小块黄桃丁，（我没买到黄桃，所以没有用到，也可以换成别的水果粒）

4、把蛋挞液加入蛋挞皮中，加到七分满即可。

5、烤箱预热210度，烤25分钟出炉，也可根据自家烤箱温度做出适当调整。